特長 Eld(エルド)はスウェーデン語で「炎」。
直火、オーブン、電子レンジで使用できる陶器製のスキレットです。
電子レンジも使用可能なので、食材の下ごしらえから、調理、食卓へのサーヴィングまで1つでできる万能フライパンです。
陶器ならではの遠赤外線効果によって食材のお美味しさを引き立て、パリッとジューシーに仕上げることができます。
扱いやすい重さ、スプーンですくいやすいカーブ、食器と同じようにスポンジで洗えることも魅力。
食洗機にも対応しています。
シリーズの中でももっとも小さなサイズのSは、人数分のオーブン料理を考えて設計されています。
他のサイズよりも少し深さのあるデザインは、直火でもお料理が吹きこぼれにくい仕様になっています。
仕様 サイズ:約W24.5×D14×H6.4cm 素材:陶器 生産国:日本 attention 直火・オーブン・電子レンジ使用可。
※IHには対応していません。
食器洗浄乾燥機使用可。
ご覧いただく環境によって色の見え方などが実物と異なる場合がございます。
焼き物の為、サイズや重量に多少のバラツキがあります。
直火にかける際は一般的な金属製のフライパンよりも弱火にて調理してください。
加熱中、加熱直後の器は高温になります。
火傷にご注意の上、直接触れないように鍋つかみや鍋敷きをお使いください。
POTPURRI / ポトペリー Eld / エルド skilett S / スキレット S 1台3役!電子レンジもOK。
陶器製のこだわりスキレット。
Eld(エルド)は、 スウェーデン語で「炎」という意味。
耐熱陶器で有名な伊賀焼・万古焼の産地で研究し、 試作を繰り返しながら スキレットに最も適した製造方法と、 素材を厳選されて作られた 陶器製のスキレットです。
鋳鉄製のものと違い、陶器で作られているため 電子レンジの使用が可能で、 根菜類などの下ごしらえが手軽にできます。
レンジで下ごしらえをしたら 直火やオーブンで調理をして。
そのまま器として食卓へ並べて。
料理の熱を逃がさず、 できたて熱々を召し上がることができますよ。
これ1台で「下ごしらえ」「調理」「器」の3役になる、 便利なアイテムです。
食材の美味しさを引き立てる、遠赤外線効果。
鉄板の熱よりも伝わりが早い、 陶器ならではの遠赤外線効果で、 食材の表面を素早く焼き上げて 中に水分や旨味を封じ込めてくれます。
内部にはじんわり火が通るので 柔らかさも失われません。
煮る、焼くなどのシンプルな調理法でも 食材の栄養やうまみを逃さず 美味しく仕上げることができますよ。
コンロで熱くなりにくい持ち手。
ぐっと上がった長い持ち手。
この形のおかげで、 調理中でも持ち手が熱くなりにくく、 素手でつかむことができます。
熱々のスキレットからお料理をサーブするときも、 この長い持ち手が助けになります。
器としても美しく、使いやすく。
そのまま器として食卓に並べられるよう、 デザインはもちろんのこと、 カトラリーとの相性にもこだわりが。
金属製のカトラリーでも傷がつきにくい釉薬を使い、 フチの立ち上がりの角度と曲面は、 スプーンですくいやすいよう工夫されています。
お手入れ簡単、食洗機もOK。
使用後は食器と同じように スポンジを使って食器用洗剤で洗うだけ。
食洗機にも対応しています。
鉄製スキレットのように油を塗る必要もなく、 お手入れが簡単なのも嬉しいですね。
焦げ付きが気になる場合は、 スキレットが温かいうちに 洗剤とスポンジの硬い面で洗うのがポイントです。
金属たわしの使用は表面を傷つけて、 新たな焦げ付きの原因になるので なるべく控えてくださいね。
人数分揃えたいSサイズ。
サイズ展開の豊富なEldシリーズ。
もっとも小さいSサイズは、 人数分のオーブン料理を考えて作られた大きさ。
他のサイズよりも少し深さのあるデザインは、 直火でもお料理が吹きこぼれにくい仕様です。
グラタンなどのオーブン料理や、 海鮮や野菜のアヒージョなどにおすすめです。
また、異なるサイズもスタッキングでき、 省スペースで収納できます。
Sサイズ(現在のページはこちら) Mサイズ はこちら>> Lサイズ はこちら>> 毎日のお料理を便利に。
下ごしらえから食卓へのサーヴィングまで これ1台でできるので、 洗い物も増やさなくてすむのもポイント。
ちょっと手抜きができて、気分も上がる♪
毎日のお料理のお助けアイテムになりそうですね。
POTPURRI / ポトペリー のお話 2012年に設立された 注目の新鋭ブランド「POTPURRI(ポトペリー)」。
POTPURRIの語源は スウェーデン語で、『混ぜ合わせ』。
決して一人がモノづくりをするわけではなく、 様々な人の個性が集まり一つのモノづくりをする。
時に人との出会い、 カルチャーや職人の技術、 それらを『混ぜ合わせ』てカタチにする。
モノづくりへの想いが 込められたブランド名です。
そんなPOTPURRIが モノづくりにおいて大切にしている 心構えが2つあります。
普遍的なもの、 いつでも変わることのない 美しい造形を追求していくこと。
ひとつのスタイルや 価値観に捉われることなく、 常に新しいことにチャレンジし、 変化し続けていくこと。
この想いを持ちながらPOTPURRIは、 オリジナルデザインの作品をはじめ、 先人の残したデザインの復刻などを 手がけています。
楽天で購入2,750円（税込み）